نان خشک ترد کیلویی که به صورت محلی پخت می شود از جمله نان هایی است که به روش مستقیم عرضه می گردد. این نوع نان با وجود عدم رطوبت، و کیفیت بالا به یکی از پر مصرف ترین نان ها تبدیل شده است و فروش خوبی دارد. این نوع نان در بسته بندی های متنوع قرار گرفته که یکی از اقتصادی ترین این بسته بندی ها، نایلون های دسته دار است. برای آشنایی بیشتر با انواع نان خشک ترد و خوشمزه که به نان یزدی نیز معروف است در ادامه با ما همراه باشید.

آشنایی با فرایند تولید نان خشک ترد

نان خشک محلی نوعی نان ترد و بسیار خوشمزه است که در بیشتر شهر های ایران با نام نان خشک یزدی شناخته شده است. از آنجایی که خانم های روستایی در پخت این نان ها تبحر خاصی دارند، کمک گرفتن از این افراد در تولید محصول، موجب شده بهترین نوع نان خشک ترد کیلویی روانه بازار شود.
طعم فوق العاده نان های محلی شاید برای هر فردی یاد آور روز های کودکی و یا جوانی باشد که طعم این نان ها را در روستا های مختلف چشیده اند لذا در گذشته پخت نان صنعتی و دستگاهی رواج نداشته است. پس با تهیه این نوع نان دو آتیشه می توانید به طعم های گذشته سفر کنید.

حال در خصوص فرایند تولید نان خشک ترد و کاملا شکننده باید بدانید، این نوع نان که به صورت دو آتیشه تهیه می شود شرایط تولید متفاوتی دارد؛ به طوری که برای تهیه خمیر این نان ابتدا مقدار مناسب آب، آرد سبوس دار، نمک و خمیر مایه را مخلوط کرده و اجازه می دهند که خمیر استراحت کند. در واقع برای تهیه این خمیر از هیچ افزودنی و بهبود دهنده ای استفاده نمی شود و در نهایت نان تولید شده کاملا سالم و مقوی است.
پس از این، خمیر را به وسیله دست نازک کرده و به داخل تنور داغ می برند تا پخته شود. پس از مغز پخت شدن نان، آن را خارج کرده و اجازه می دهند به خوبی خنک شود. مرحله دوم تهیه این نان ها، مرحله ای به نسبت طولانی است به طوری که نان های پخته شده در محفظه های مخصوصی قرار گرفته و بیش از ۱۲ ساعت در حرارت غیر مستقیم باقی مانده تا به طور کامل خشک و ترد شوند.

پیشنهاد هایی برای شما

نان خشک عمده برای خرید مستقیم نان خشک ترد کیلویی، یکی از بهترین مسیرها برای رسیدن به قیمت مناسب‌تر و تنوع بیشتر است. این دسته‌بندی به‌ویژه برای خریداران عمده، فروشگاه‌ها و خانواده‌های پرمصرف بسیار کاربردی است. اگر به دنبال خرید به‌صرفه با دسترسی سریع‌تر به محصول هستید، این گزینه انتخاب مناسبی است.

نان چیپسی با تردی بالا و ظاهر سبک و اشتهابرانگیز، می‌تواند برای مشتریان علاقه‌مند به نان‌های محلی خشک بسیار جذاب باشد. این محصول برای مصرف روزانه یا پذیرایی، انتخابی خوش‌طعم و کاربردی است. اگر می‌خواهید یک نان متفاوت و خوش‌خوراک تهیه کنید، این دسته‌بندی گزینه‌ای مناسب برای خرید است.

کلوچه سنتی در کنار نان‌های ترد محلی، می‌تواند سبد خرید شما را کامل‌تر و متنوع‌تر کند. این محصول با طعم سنتی و محبوب خود، هم برای مصرف شخصی و هم برای پذیرایی بسیار مناسب است. اگر به دنبال یک خرید خوش‌مزه و اصیل در کنار نان خشک هستید، کلوچه سنتی انتخاب خوبی خواهد بود.

مهمترین نقطعه قوت نان خشک دو آتیشه

با توجه به آنچه در خصوص فرآیند تولید نان های خشک گفته شد فهمیدیم که این نان ها از آنجایی که در دو مرحله مجزا وارد حرارت می شوند در واقع به آن نان دو آتیشه گفته شده و همین موضوع، به عنوان مهمترین نقطعه قوت برای این نان ها شناخته می شود.
توجه داشته باشید در تولیدی های صنعتی روش تهیه نان خشک متفاوت است و البته در برخی از تولیدی های سنتی نیز روش دو آتیشه استفاده نمی شود و نان ها در مجاورت هوای آزاد خشک می شود که این موارد باعث افت کیفیت نان می شود. پس اگر قصد خرید نان خشک ترد کیلویی دارید، حتما نان های دو آتیشه را تهیه کنید.

انواع نان خشک ترد محلی

همانطور که اشاره شد نان خشک اگر به خوبی مراحل پخت خود را طی کند کاملا ترد و شکننده شده و باب میل مصرف کننده خواهد بود.
از طرفی لازم است بدانید این نوع نان در طعم های متنوعی نیز تولید می شود تا خریداران عزیز بتوانند متناسب با ذائقه خود بهترین نوع محصول را تهیه کنند. پرطرفدار ترین این نان ها شامل طعم های زیر می شوند:

نان ترد ساده

یکی از انواع نان های ترد و خوشمزه، نان دو آتیشه ساده است. این محصول از دیر باز در ایران مورد استفاده قرار می گرفته و می توان گفت پایه ثابت غذاهای اصیل ایرانی است. اگر شما هم به خوردن غذاهایی چون آبگوشت و کله پاچه علاقه دارید پیشنهاد می کنیم حتما از این نوع نان در کنار وعده غذایی تان استفاده کنید.

نان ترد سبزیجات

گزینه دیگر از انواع نان های ترد محلی، نان سبزیجات دو آتیشه است. این نوع نان که با سبزی مخصوص طعم دار شده است در زمان پخت عطر فوق العاده ای دارد. از این نوع نان در کنار غذاهایی چون کالجوش، کشک و آبدوغ خیار استفاده می شود.

نان ترد کنجدی

نان دو آتیشه کنجدی دیگر نوع این محصول است که کودکان عاشق طعمش هستند و یک میان وعده سالم و مغزی به شمار می رود. این نوع نان همچنین به همراه کالجوش و آبدوغ خیار مصرف می شود.

خرید نان خشک ترد کیلویی

با توجه ب آنچه بیان شد اگر شما هم به دنبال خرید نانی ترد و خوش طعم هستید حتما قصد خرید نان خشک دو آتیشه خواهید داشت. خبر خوبی که برای شما داریم این است که مجموعه نان صبا دقیقا از روش دو آتیشه برای خشک کردن این نان های ترد با طعم های مختلف استفاده می کند.
از آنجایی که امکان ثبت سفارشات شما مشتریان عزیز به صورت آنلاین امکان پذیر شده است، به راحتی می توانید برای سراسر کشور این نان های نوستالژی و خوش طعم را سفارش دهید.
برای این منظور وارد فروشگاه نان صبا شده و محصول مورد نظر را به سبد خریدتان اضافه کنید. در صورتی که قصد خرید عمده نان خشک ترد کیلویی داشتید و بخواهید از تخفیفات ما بهره ببرید می توانید با مشاوران فروش این مجموعه تماس حاصل نمایید.

در هنگام سفارش نان خشک دو آتیشه توجه داشته باشید که بسته بندی های متنوعی نیز در این تولید استفاده شده و مشتریان می توانند با توجه به نیاز و سلیقه خود بسته بندی مناسب را انتخاب کنند.