امروزه با وجود افزایش چاقی و بیماری های مربوط به افزایش وزن، افراد زیادی به دنبال تغذیه سالم و مصرف مواد غذایی مناسب برای لاغری هستند. در این بین خواص نان خشک جو بر هیچکس پوشیده نیست و در بسیاری از رژیم های لاغری و رژیم های افراد دیابتی، مصرف نان جو پیشنهاد شده است. این نوع نان فیبر بسیار بالایی دارد که موجب پیشگیری از پرخوری می شود و همچنین با وجود کالری کمتر نسبت به نان های سفید، بهترین نوع نان رژیمی به شمار می رود. البته باید دقت کنید که نان جو خالص و با کیفیت را تهیه نمائید.

نان خشک جو چیست؟

نان ها که جزو اصلی ترین مواد غذایی در بسیاری از کشور ها به شمار می رود، از غلات مختلفی چون جو، گندم، برنج، ارزن، ذرت و …تهیه می شود. اگر چه مرسوم ترین نوع نان مصرفی نان های سفید تهیه شده از آرد گندم هستند اما امروزه افراد اهمیت زیادی به مواد غذایی مصرفی خود داده و بیشتر به سمت مصرف نان های سالم تر چون نان جو روی آورده اند.
نان خشک جو نوعی نان است که از آرد جو کامل در تهیه آن استفاده می شود. این نوع نان بافت خشک و البته تردی دارد که می توان به همراه انواع غذاها از آن استفاده نمود. مهمترین دلیل خشک کردن نان جو در تولیدی هایی چون مجتمع نان صبا، افزایش ماندگاری محصول است. به طوری که با این روش به آسانی میتوان نان جو را برای مشتریان عزیز در فواصل دور ارسال کرد.

ترکیبات اصلی نان خشک جو

• آرد کامل جو: در مجتمع نان صبا برای تهیه نان خشک جو، از آرد جو محلی استفاده می شود. آرد جو کامل سرشار از فیبر، منیزیم، آهن و ویتامین های گروه ب است.
• مخمر: برای ایجاد بافت سبک تر در خمیر از مخمر استفاده می شود.
• نمک: برای بهبود طعم و استحکام خمیر از نمک استفاده می شود.
• دانه های گیاهی: از دانه هایی چون کنجد، زیره سیاه، زیره سبز و شوید که باعث خوش طعم شدن نان و ارزش غذایی بیشتر می شود، نیز در این نان ها استفاده می گردد.

تفاوت نان جو با دیگر انواع نان سفید

مهمترین تفاوت نان جو با نان های سفید، میزان فیبر بالاتر آن است که باعث احساس سیری بلند مدت می شود. همچنین نان جو دیر تر هظم شده و از این رو به کنترل قند خون و مدیریت وزن کمک می کند.
همچنین نان جو در مقایسه با انواع نان ها چون نان سنگک، ارزش غذایی بیشتری دارد از این رو افرادی که به تناسب اندام و سلامت عمومی بدنشان اهمیت می دهند این نوع نان را بیشتر از نان های سفید مصرف می کنند.

در خصوص طعم نان جو نیز باید بگویم نان جو صد در صد خالص، طعمی طبیعی و ملایم دارد و بافت منسجم و ترد آن لذت خوردن این نوع نان را دو چندان می کند.

فواید مصرف نان جو برای لاغری

نان خشک جو به دلایل متعدد یکی از بهترین انواع نان های برای لاغری به خصوص لاغری شکم معرفی شده است. مهمترین این دلایل عبارتند از:

1. فیبر بالا: نان جو همانطور که گفته شد فیبر بالایی دارد و با ایجاد حس سیری بلند مدت، از پرخوری جلوگیری کرده و منجر به لاغری و کاهش وزن می شود.
2. شاخص گلیسمی پایین: این ویژگی به این معنا است که با مصرف نان جو، میزان قند خون به تدریج افزایش پیدا میکند و در نتیجه از افزایش ناگهانی قند خون و ذخیره چربی جلوگیری می کند.
3. کمک به کاهش اشتها: مواد موجود در نان جو از جمله منیزیم باعث تنظیم هورمون های گرسنگی شده و اشتها را کنترل میکند.
4. کالری کمتر: این نوع نان به نسبت نان های سفید کالری کمتری دارد از این رو مصرف نان جو در طول روز باعث کاهش کالری دریافتی و لاغری می شود.

پیشنهادهایی برای شما

برای افرادی که به کاهش وزن و کنترل اشتها اهمیت می‌دهند، نان جو رژیمی به دلیل فیبر مناسب و احساس سیری بیشتر، انتخابی کاربردی است. این نان می‌تواند در رژیم غذایی روزانه نقش مهمی داشته باشد.

اگر قصد خرید اقتصادی و به‌صرفه برای فروش یا مصرف خانوادگی دارید، نان خشک عمده با تنوع بالا و قیمت مناسب، گزینه‌ای مطمئن برای شما خواهد بود. هم کیفیت و هم صرفه اقتصادی را یکجا تجربه کنید.

برای میان‌وعده‌های سبک‌تر و جایگزین تنقلات ناسالم، نان چیپسی می‌تواند انتخابی خوش‌طعم و جذاب باشد. این محصول برای افرادی که به دنبال تنوع در تغذیه سالم هستند بسیار مناسب است.

نان خشک جو را چگونه مصرف کنیم؟

نان جو تولید شده در مجتمع صبا همانطور که گفته شد به صورت خشک شده عرضه می شود.
علاوه بر این که می توانید این نان ها را به صورت نان خشک در کنار انواع سوپ ها، تخم مرغ، پنیر کم چرب و … میل نمایید همچنین قبل از مصرف می توانید، با مقداری آب نان ها را نم دار کرده و لای دستمال تمیز گذاشته تا بعد از تنها چند دقیقه به حالت نان نرم در آید و سپس به همراه هر غذایی که دوست دارید میل کنید.