در فرهنگ سفره ایرانی، نان جایگاهی فراتر از یک ماده غذایی دارد. عرضه مستقیم نان خشک ترد ساده سنتی در مجموعه «نان صبا» این امکان را فراهم کرده است تا خانواده‌ها و بازرگانان بتوانند به محصولی کاملاً سالم، بدون جوش‌شیرین و با همان طعم نوستالژیک نان‌های تنوری دسترسی داشته باشند.
نان خشک ترد ساده از پخت دقیق خمیر متشکل از آرد کامل و آب تهیه می‌شود که به دلیل ماندگاری بالا و هضم آسان، جایگزینی عالی برای نان‌های فانتزی و تنقلات صنعتی است.

دستور پخت نان خشک ترد ساده

نان خشک ترد ساده در حال حاضر در مجموعه نان صبا پخت می شود.
این نان گزینه ای عالی برای زنده کردن طعم نان های سنتی بوده که برای بسیاری از افراد محبوب و دوست داشتنی می باشد.
پخت این نان ها توسط خانم های روستا انجام می پذیرد. این امر موجب شده نان تهیه شده کیفیت مطلوبی داشته و همچنین کاملا سالم و بهداشتی باشد.

در خصوص نحوه و دستور تهیه نان خشک ترد ساده باید بدانید که در مرحله اول خمیر نان تهیه می شود. بدین منظور لازم است آرد سبوس دار به همراه مقدار مناسبی آب و خمیر مایه ترکیب شده و مدت زمان مناسبی به آن استراحت داده شود. همچنین مقدار کمی نمک دریا نیز در ترکیبات این نان به کار می رود.

پس از آماده شدن خمیر آن را به گوله های کوچکی تقسیم کرده و با استفاده از دست به خوبی خمیر را نازک می کنند.
|پس از این خمیر آماده شده را بر روی شی مخصوص گذاشته و به داخل تنور از قبل گرم شده می برند. هنگامی که دور تا دور تنور پر از خمیر شد اجازه می دهند نان ها به خوبی پخته شود. و در انتها با کم کردن شعله، نان ها را به صورت تنوری خشک می نمایند.

مراحل تولید و دستور پخت نان خشک ترد ساده سنتی

نان خشک ترد ساده در حال حاضر در مجموعه سالار (نان صبا) پخت می‌شود. این نان گزینه‌ای عالی برای زنده کردن طعم نان‌های سنتی بوده که برای بسیاری از افراد محبوب و دوست‌داشتنی است.

تخصص و تجربه در پخت نان خشک سنتی

پخت این نان‌ها توسط بانوان توانمند روستا انجام می‌پذیرد. این امر موجب شده نان تهیه شده کیفیت مطلوبی داشته و همچنین از نظر استانداردهای بهداشتی و سلامت، کاملاً مورد اعتماد باشد. در خصوص نحوه و دستور تهیه نان خشک ترد ساده باید بدانید که در مرحله اول خمیر نان تهیه می‌شود. بدین منظور لازم است آرد سبوس‌دار به همراه مقدار مناسبی آب و خمیر مایه ترکیب شده و مدت زمان مناسبی به آن استراحت داده شود (فرآیند تخمیر طبیعی). همچنین مقدار کمی نمک دریا نیز در ترکیبات این نان به کار می‌رود.

پس از آماده شدن خمیر، آن را به چانه‌های کوچکی تقسیم کرده و با استفاده از دست به خوبی خمیر را نازک می‌کنند. سپس این خمیر بر روی بالشتک مخصوص گذاشته و به داخل تنور از قبل گرم شده می‌برند. پس از پخت کامل، با کم کردن شعله تنور، نان‌ها به صورت تدریجی خشک می‌شوند تا بافتی ترد و شکننده پیدا کنند.

پیشنهادهایی برای شما

نان خشک عمده ساده سنتی، همان طعم نوستالژیکی است که همه به دنبال آن هستند. ما با حذف واسطه‌ها، این طعم خالص و ساده را با بهترین قیمت به شما عرضه می‌کنیم. همین حالا خرید ساده و باکیفیت را تجربه کنید.

نان دو آتیشه یزدی ساده، اوج مهارت نانوایان سنتی ماست. اصالت در سادگی است. اگر به دنبال نانی باکیفیت برای وعده‌های غذایی خود هستید، این انتخاب اول شماست.

نان چیپسی ساده ما با بافتی ترد، بهترین جایگزین برای تنقلات مضر است. ساده و سالم بخورید. کیفیت ساده، برتری ماست.

طعم دار کردن نان خشک سنتی دو آتیشه

آنچه که در مطلب قبل ذکر شد در واقع روش تولید نان خشک به صورت ساده می باشد.
این نوع نان به دلیل ترد بودن و طعم خوبی که دارد یک گزینه مناسب برای سرو به همراه آبگوشت، کله پاچه، کالجوش و دیگر غذاهای آبکی می باشد.
اما در تولیدی نان خشک امروزه انواع دیگری از نان های سنتی تولید می شود تا خریداران بتوانند متناسب با ذائقه خود این محصول را تهیه کنند.

خرید نان خشک طعم دار که در حال حاضر بسیار رونق دارد، در واقع نوعی نان است که در کنار مواد اولیه نان ساده، از انواع دانه های روغنی و سبزیجات معطر مخصوص نان نیز در تولید آن استفاده می شود.
برای طعم دار کردن این نان ها لازم است در آخرین مرحله پخت مواد طعم دهنده را بر روی خمیر اضافه کرده تا نان ها به طعم دلخواه در آمده و برای مصرف آماده شود. مثلا از جمله پر مصرف ترین انواع نان خشک طعم دار می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• نان خشک کنجدی
• نان خشک سبزیجات
• نان خشک روغنی
• نان خشک پنیر سبزی
• نان خشک گردویی
• و…

جدول قیمت در عرضه مستقیم نان خشک ترد ساده سنتی

content_copy

بازار فروش نان خشک ترد سنتی

کیفیت بسیار بالای نان خشک ترد ساده سنتی پخت شده در مجموعه سالار موجب شده این محصول امروزه از بازار فروش بسیار خوبی برخوردار باشد.
به طوری که باید بدانید در حال حاضر عرضه این نان ها به صورت عمده در بسیاری از کلانشهر ها و حتی شهرستان های کشور انجام می گیرد. در کنار این امر مشتریان خارجی نیز از اقصا نقاط دنیا می توانند به راحتی به نان خشک سنتی ایرانی دسترسی داشته باشند.

تنوع بی نظیر در بسته بندی نان خشک ترد سنتی به گونه ای بوده که موجب شده تا افراد بتوانند به راحتی آن چه را که می خواهند تهیه کنند. به طوری که در این بازار فروش انواع نان خشک نایلونی و پاکت متالایز و جعبه ای موجود می باشد.
این بسته بندی ها به صورتی انتخاب شده است تا برای ارسال به همه نقاط کشور مناسب باشد. از طرفی صادرات نان خشک در بسته بندی های متالایز نیز بسیار مناسب است. لذا این نوع بسته بندی به صورتی است که نان ها داخل پاکت خرد نمی شود و کیفیت خود را حفظ می کند.

قیمت روز نان خشک ترد ساده در بازار

نان خشک ترد ساده و طعم دار که مشتریان زیادی دارد طبیعتا در قیمت های متفاوتی به فروش میرسد.
یکی از شاخص های مهم در تعیین قیمت نان خشک، مواد اولیه این نوع نان است. مثلا در پخت نان خشک ساده از هیچ گونه سبزیجات و مغزهایی استفاده نمی شود که این امر موجب شده هزینه تولید نان خشک کمتر شود. این امر در نهایت منجر به کاهش نرخ نان خشک ساده می شود.

اما در خصوص قیمت نان خشک کنجدی، نان خشک سبزی، نان خشک گردویی و … باید بدانید که این نان ها قیمت های متفاوتی دارند. بسته به میزان و نوع طعم دهنده ای که در پخت این نان ها استفاده می شود بدون شک قیمت نان نیز افزایش پیدا می کند.
با این حال می توان گفت نان خشک گردویی در حال حاظر یکی از گران ترین انواع نان های موجود می باشد.
نکته دیگری که در خصوص نرخ انواع نان خشک باید بدانید نوع بسته بندی انتخاب شده خواهد بود. به طوری که بسته های نایلونی ارزان ترین و بسته های کارتنی گران ترین نوع بسته بندی برای نان خشک در نان صبا می باشد.

صادر کننده نان خشک عمده سنتی

با وجود طعم بی نظیر و استفاده های زیادی که از نان خشک می شود، این محصول در حال حاضر نه تنها در بازار داخلی بلکه در خارج از کشور نیز طرفداران زیادی دارد.
هم اکنون مشاهده می شود صادر کننده نان خشک این محصول را در تناژ های بالا به کشور های مختلف اروپایی و آسیایی ارسال می کند. با وجود این امر خریداران می توانند در سراسر جهان به راحتی این محصول را از پخش کننده مستقیم نان خشک، تهیه کنند.

برای صادرات نان خشک معمولا از بسته بندی های متالایز استفاده می شود تا ضمن حفظ کیفیت نان، بسته بندی شیک و جذابی داشته باشد. نان های طعم دار حاوی کنجد، سیاه دانه و تخم گشنیز نیز در بازار خارجی بسیار پرطرفدار و محبوب می باشد که البته بدون شک از قیمت بیشتری نیز برخوردار است.

 مطالعه بیشتر درباره تاریخچه و انواع: نان در ایران (ویکی‌پدیا)