با توجه به این که خواص نان جو برای کبد چرب بسیار زیاد است، بدون شک نمی توان از این خواص چشم پوشی کرد. این امر موجب شده امروزه مصرف این نان به صورت خشک شده و تازه رونق پیدا کند. از دیگر دلایل رونق خرید نان خشک جو، خواص این نان در طب سنتی، لاغری، دیابت و … است که توجه افراد زیادی را به خود جلب نموده است.

نان جو چیست؟

نان یکی از پرمصرف ترین انواع غلات در بسیاری از کشور ها است که بخش مهمی از نیاز های اساسی بدن را تامین می کند. از طرفی دانه جو دانه ای همچون گندم بوده که به طریق های مختلفی مصرف می شود.
نان جو از آسیاب کردن دانه های جو و آرد جو به دست می آید که به نسبت نان گندم خواص و فواید بیشتری دارد. این نان در واقع سالم تر است زیرا مقدار پروتئین و فیبر آن از نان گندم بیشتر است.
افراد می توانند روزانه 20 الی 30 گرم نان جو مصرف کنند، در صورتی که در هر 100 گرم از نان جو 4 گرم فیبر وجود دارد. نان جو هم به صورت تازه و هم به صورت خشک مصرف می شود؛ البته نان خشک جو با توجه به این که رطوبت خود را به صورت کامل از دست داده است ماندگاری بیشتری دارد و شما می توانید مدت زمان بیشتری از این نوع نان نگهداری کنید.

بررسی مهمترین خواص نان جو

همانطور که می دانید مطالعات اخیر نشان داده که خواص نان جو بیشتر از نان گندم است و با وجود اطلاع رسانی های انجام شده در چند سال اخیر، سرانه مصرف نان جو در کشور ما نیز افزایش داشته است.
اگر شما هم قصد خرید نان جو داشته باشید شاید برایتان سوال پیش آید که مهمترین خواص نان جو چیست؟ از جمله خواص نان جو می توان به موارد زیر اشاره کرد:

خواص نان جو برای کبد چرب

یکی از مهمترین خواص نان جو، برای کبد چرب است. نان جو حاوی سلنیم است که به آنزیم های کبد کمک می کند تا در برابر برخی سرطان ها سم زدایی کنند این امر در حالی است که مواد غذایی محدودی دارای سلنیم است. علاوه بر این فیبر موجود در نان جو به پیشگیری از ایجاد کلسترول در کبد کمک می کند.

خواص نان جو برای لاغری

یکی دیگر از خواص نان جو خشک شویدی، برای لاغری و تناسب اندام و حتی کنترل دیابت  است. این نوع نان سرشار از فیبر محلول به نام بتا گلوکان است که موجب احساس سیری دراز مدت می شود. همچنین مصرف نان جو گرسنگی را تا حد زیادی کاهش می دهد. با این حال چنانچه قصد لاغری و رسیدن به تناسب اندام دارید بهتر است نان جو را جایگزین نان گندم کنید. شوید استفاده شده در طبخ این نان، نیز خواص لاغری و چربی سوزی دارد.

کاهش یبوست با مصرف نان جو

از آنجایی که مصرف نان جو به هظم سریع تر غذا کمک می کند، می تواند در سلامت روده ها موثر باشد. طبق تحقیقات انجام شده آن دسته از افرادی که در رژیم غذایی خود، نان خشک جو را گنجانده اند کمتر دچار یبوست و دیگر اختلالات روده چون سندروم روده تحریک پذیر می شوند.

کاهش 13 درصدی ابتلا به سنگ صفرا

علاوه بر آنچه گفته شد یکی دیگر از خواص بی نظیر نان جو، جلوگیری از ابتلا به سنگ کیسه صفرا است. با توجه به فیبر بالای این نوع نان تحقیقات نشان می دهد که افراد با مصرف نان جو 13 درصد کمتر دچار سنگ کیسه صفرا می شوند.

پیشنهادهایی برای شما

نان جو رژیمی بهترین دوست کبد شماست. با خواص بی‌نظیر نان جو در کنترل چربی، این محصول به سلامت شما کمک می‌کند. همین حالا با تغذیه درست، به سلامت کبد خود اهمیت دهید.

نان خشک عمده نان جو، راهی برای دستیابی ارزان و آسان به نان سالم است. خرید عمده، بهترین انتخاب برای سلامت خانواده است. همین حالا از محصولات سالم ما خرید کنید.

نان چیپسی جو هم بسیار لذیذ و سالم است. تردی و خواص درمانی، این نان را به یک انتخاب هوشمندانه تبدیل کرده است. سلامتی را با نان چیپسی تجربه کنید.

راهنمای خرید بهترین نان جو خشک

حال با توجه به آنچه در مورد خواص نان جو گفته شد شاید شما هم دوست داشته باشید این ماده غذایی سرشار از مواد معدنی و ویتامین ها را وارد سبد غذایی خود کنید تا بدنی سالم تر داشته باشید. برای این منظور کافی است به فروشگاه نان صبا مراجعه کرده تا بتوانید یکی از سالم ترین انواع نان جو تولید شده در ایران را تهیه کنید.
نکته بسیار مهمی که در هنگام خرید نان خشک جو باید به آن توجه کنید، مراجعه به تولیدی ها و مراکز پخش معتبر است.
توجه داشته باشید مهمترین مشخصه محصول سالم و بهداشتی، بسته بندی مناسب محصول است. از طرفی با وجود تیره بودن آرد جو، هنگام خرید این محصول باید در نظر بگیرید که تیرگی رنگ نان می تواند نشان دهنده کیفیت محصول باشد.
در نهایت باید بگوییم در مجموعه صبا، برای تهیه نان خشک جو با تزئین شوید، از آرد جو محلی استفاده شده و از بسته بندی های بهداشتی و مناسب برای این نوع نان استفاده می شود.