نان جزو غلات پر مصرف است که انواع مختلفی دارد و به روش های گوناگون تولید می شود. نان ها علاوه بر این که در طعم های مختلفی تولید می شوند، مواد مغذی گوناگونی دارند که البته به طور کلی برخی از مواد غذایی و ویتامین ها در انواع نان ها یکسان هستند. مثلا مهمترین خاصیت انواع نان، تامین انرژی مورد نیاز بدن است. همچنین مواد غذایی دیگری نیز در نان ها وجود دارد که در ادامه بیشتر به آن خواهیم پرداخت.

فیبر؛ مهمترین ماده غذایی موجود در نان

برای پخت انواع نان از آرد های مختلف با درصد سبوس متفاوت استفاده می شود، که این امر موجب شده مقادیر مواد مغذی در انواع نان متفاوت باشد. در این بین یکی از مهمترین این مواد مغذی، فیبر است. نان های سبوس دار بیشترین میزان فیبر را دارند از این رو امروزه بسیاری از افراد به دنبال خرید نان حاوی سبوس هستند.
در نظر داشته باشید فیبر، می تواند به هظم بهتر غذا کمک کرده و موجب بهبود عملکرد دستگاه گوارش شود. این ماده غذایی، همچنین برای کاهش کلسترول بد خون مفید است. از طرفی افرادی که به دنبال لاغری و کاهش وزن هستند، باید نان های سبوس دار که فیبر بیشتری دارند را تهیه کنند؛ زیرا این نوع نان با ایجاد احساس سیری بلند مدت، تاثیر خوبی در کاهش وزن دارد.

میزان پروتئین موجود در نان

یکی دیگر از مواد مغذی موجود در نان ها، پروتئین است. این ماده غذایی به رشد توده های عضلانی کمک کرده و از طرفی احساس سیری بلند مدتی ایجاد می کند. با این حال باید بدانید مصرف نان های سالم و سبوس دار بیش از 40 درصد نیاز روزانه بدن به پروتئین را تامین می کنند. در نظر داشته باشید نان های حاوی سبوس بیشترین میزان پروتئین را دارند.

چربی؛ دیگر ماده غذایی مهم در نان

سومین ماده غذایی مهم در انواع نان، چربی است. در واقع این چربی از دسته چربی های سالم بوده که برای سلامتی بدن بسیار ضروری است. علاوه بر این که نان گندم حاوی مقادیر زیادی چربی سالم است و به پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی کمک می کند، دانه جو نیز جزو غلاتی است که در کاهش کلسترول بد خون نقش بسزایی دارد.

ویتامین های موجود در انواع نان

یکی دیگر از مواد مغذی و مفید موجود در انواع نان، ویتامین ها است. نیاسین و تیامین که از دسته ویتامین های گروه B به شمار می روند از جمله مهمترین ویتامین های موجود در نان بوده که تاثیر زیادی در تقویت سیستم عصبی دارند.
همچنین نان های سبوس دار حاوی ویتامین E بوده، که برای سلامت ماهیچه های روده مفید هستند. از طرفی مصرف نان می تواند در حفظ شادابی و بهبود تمرکز موثر باشد.

از طرفی مواد معدنی متعدد از جمله کلسیم، فسفر، منیزیم و منگنز در نان ها وجود دارند که برای عملکرد اندام های داخلی بدن ضروری هستند.

پیشنهادهایی برای شما

اگر به دنبال نانی با ارزش غذایی بالاتر هستید، نان جو رژیمی به دلیل داشتن فیبر و ترکیبات مفید، انتخابی مناسب برای رژیم غذایی سالم محسوب می‌شود. این نان می‌تواند نقش مهمی در سبک زندگی بهتر داشته باشد.

برای مصارف گسترده‌تر و تامین فروشگاهی، نان خشک عمده با تنوع بالا در طعم و بافت، پاسخ‌گوی نیازهای مختلف مشتریان خواهد بود. خرید عمده از منبع مطمئن، سودآوری شما را بیشتر می‌کند.

اگر به دنبال میان‌وعده‌ای ترد و خوش‌خوراک هستید، نان چیپسی با فرم جذاب و مصرف آسان، انتخابی محبوب برای همه سنین است. این محصول هم سالم است و هم پرفروش.

فواید کربوهیدارت نان برای بدن

شاید شما هم بدانید که کربوهیدارت اگر چه برای تامین انرژی بدن ضروری است اما و از آنجایی که باعث افزایش ناگهانی قند خون می شود، ضرر هایی برای بدن دارد.
اما در خصوص کربوهیدارت موجود در نان لازم است بدانید، از آنجایی که در نان ها این ماده با فیبر ترکیب می شود، روند جذب کربوهیدارت در بدن کاهش پیدا می کند. با این حال مصرف نان نه تنها موجب تامین انرژی بدن می شود بلکه به تثبیت قند خون کمک می کند.

نکات مهم در خرید نان سالم

با توجه به این که نان یکی از مهمترین غلات در جوامع ما به شمار می رود و مصرف بسیار بالایی دارد، طبیعتا بررسی مواد غذایی موجود در آن حائز اهمیت است.
علاوه بر این موضوع، توجه به ویژگی ها نان سالم و رعایت نکات مهم در خرید این ماده غذایی، اهمیت زیادی دارد.
در نظر داشته باشید تمامی خواصی که در این مقاله ذکر شد در  نان های سبوس دار بیشتر بوده و چنانچه می خواهید از این خواص بهره مند شوید باید به دنبال خرید نان هایی با رنگ تیره که حاوی سبوس بیشتری است بروید.

علاوه بر این، یکی دیگر از نکات مهم در خرید نان، تهیه محصول فاقد مواد افزودنی و نگهدارنده ها است. در صورتی که فرآیند تخمیر بدون استفاده از جوش شیرین و به صورت طبیعی انجام شود، قطعا مواد مغذی نان بیشتر حفظ خواهد شد. به همین منظور بیشتر افرادی که به دنبال تهیه نان های سالم و مغذی هستند در درجه اول نان های سنتی را انتخاب می کنند.

راحت ترین روش سفارش نان سنتی

حال با توجه به آنچه گفته شد اگر شما هم قصد خرید نان سنتی دارید اما در شهر خودتان جایی را برای خرید این محصول سراق ندارید خبر خوبی برای شما داریم که می توانید در هر شهری که هستید خیلی راحت و با اطمینان کامل انواع نان سنتی را زا مجتمع نان صبا تهیه کنید.
در این مجتمع نان های سبوس دار به صورت خشک شده عرضه می شود تا ماندگاری بالایی داشته و به راحتی قابل ارسال باشد.

تمامی این نان ها، با آرد سبوس دار پخت شده و فاقد افزودنی و مواد نگهدارنده است. علاوه بر این، نان های صبا خوش طعم بوده و انواع مختلفی دارد تا هر فرد بتواند متناسب با ذائقه خود محصول را خریداری نماید.
برای خرید این نان ها وارد صفحه فروشگاه صبا شده و انواع نان موجود را مقایسه کرده و آنچه را می خواهید سفارش دهید تا در کمترین زمان ممکن درب منزل تحویل شما شود.