نان سبوس دار یکی از پرمصرف ترین انواع غلات در چند سال اخیر بوده است؛ زیرا با وجود اطلاع رسانی های انجام شده، بسیاری از افراد با خواص مصرف این نوع نان آشنا شده اند. نان های سبوس دار که به صورت نان نرم و نان خشک تولید می شوند برای لاغری نیز بسیار مناسب هستند. حال اگر میخواهید بدانید که بهترین نوع نان جو و گندم سبوس دار را از کجا تهیه  کنید بهتر است در ادامه با ما همراه باشید.

روش تشخیص نان سبوس دار

نان سبوس دار نانی است که از غلات کامل جو و گندم تهیه شده به طوری که سبوس غلات بعد آسیاب شدن، گرفته نمی شود و با استفاده از آرد کامل آن، نان حاوی سبوس پخت می شود.
این نوع نان به مراتب مقادیر بیشتری از ویتامین ها و املاح معدنی داشته از این رو خواص آن بسیار زیاد است. از آنجایی که سبوس جو  و گندم غنی ترین منبع فیبر گیاهی به شمار می رود، طبیعتا نان هایی که با آرد کامل پخت شود سرشار از فیبر خواهند بود.

و اما با توجه به تنوعی که در بازار فروش نان ها وجود دارد شاید تشخیص نان سبوس دار برای شما کمی دشوار باشد. در این خصوص باید بدانید بارز ترین تفاوت نان های سبوس دار با دیگر انواع نان، رنگ تیره آن است. به طوری که هر چه درصد سبوس نان کمتر باشد رنگ آن سفید تر است و اگر چه ممکن است ظاهر بهتری داشته باشد اما با وجود مواد معدنی و ویتامین های کمتر، مصرف نان های سفید چندان توصیه نمی شود.
از طرفی اگر با دقت به نان های سبوس دار نگاه کنید می توانید مقادیری از سبوس را بر روی نان ها مشاهده کنید.

پیشنهاد هایی برای شما

نان جو رژیمی یکی از نزدیک‌ترین انتخاب‌ها برای افرادی است که به دنبال نان‌های سالم‌تر و مناسب سبک زندگی متعادل هستند. این محصول به دلیل ترکیب مطلوب و کاربرد روزانه، می‌تواند جایگاه خوبی در سبد خرید خانواده داشته باشد. اگر قصد تهیه نان سبوس‌دار یا گزینه‌ای سالم‌تر را دارید، این دسته‌بندی بسیار مرتبط و کاربردی است.

نان خشک عمده برای خریدارانی که می‌خواهند نان را در حجم بیشتر و با قیمت مناسب‌تر تهیه کنند، انتخابی اقتصادی است. این دسته‌بندی تنوع خوبی از محصولات پرمصرف را در اختیار شما قرار می‌دهد و خرید را آسان‌تر می‌کند. اگر به دنبال تامین نان برای مصرف مداوم هستید، این بخش گزینه‌ای قابل توجه است.

نان دو آتیشه یزدی برای کسانی که علاوه بر ارزش غذایی، طعم سنتی و کیفیت بافت نان هم برایشان مهم است، انتخابی جذاب خواهد بود. این محصول با اصالت و ماندگاری بالا، می‌تواند یک خرید مطمئن برای علاقه‌مندان به نان‌های سنتی باشد. اگر در جستجوی نان خوش‌طعم و اصیل هستید، این دسته‌بندی را از دست ندهید.

انواع نان سبوس دار رژیمی

نان های سبوس دار رژیمی از لحاظ نوع پخت در دو دسته نان های نرم و نان های خشک قرار می گیرند که نان سنگک یکی از مرغوب ترین نان های سبوس دار نرم است.
همچنین نان های محلی که در مناطق مختلف کشور تولید شده با وجود اینکه با آرد کامل و یا آرد حاوی سبوس بالا پخت می شوند، کیفیت بسیار خوبی داشته و به عنوان نان سبوس دار و سالم شناخته می شوند.
|اما از آنجایی که خرید نان های محلی به صورت نان تازه برای همه هموطنان میسر نیست، می توانید از نان های خشک محلی استفاده کنید لذا این نوع نان فاقد رطوبت بوده و امکان ارسال و حمل و نقل راحت تری دارد. استفاده از این نوع نان در کنار همه غذاها امکان پذیر بوده و با تنوع بالایی که دارد برای همه ذائقه ها مناسب است. علاوه بر آنچه بیان شد لازم است بدانید انواع نان سبوس دار خشک رژیمی نیز دو دسته کلی دارند که عبارتند از:

نان سبوس دار گندم

اولین دسته و شاید بتوان گفت پر استفاده ترین نوع نان سبوس دار که به صورت خشک شده و تازه مصرف بالایی دارد، نان محلی سبوس دار گندم است. این نوع نان همانطور که مشخص است با استفاده از آرد گندم با درصد بالایی از سبوس گندم پخت می شود. به طوری که در حین آرد کردن گندم، سبوس این غلات گرفته نمی شود و داخل آرد باقی می ماند. با استفاده از این نوع آرد، انواع نان های محلی خشک دو آتیشه پخت می شود که طعم بی نظیری دارد.

نان سبوس دار جو

دیگر دسته از انواع نان های محلی رژیمی، نان سبوس دار جو است. این نوع نان از غلات کامل جو تهیه شده و بیشترین مصرف آن به صورت نان خشک و فاقد رطوبت است. از آنجایی که نان جو خالص کمی سفت است برای اینکه راحت تر قابل مصرف باشد باید به خوبی نازک شده و ضخامت بسیار کمی داشته باشد. این نوع نان معمولا با شوید یا زیره تزئین می شود تا هم عطر و طعم عالی بگیرد و اینکه خواص لاغری آن دو چندان شود.

خواص نان سبوس دار

پس از این که روش تشخیص نان سبوس دار آشنا شدید و انواع این نوع نان مغذی را شناختید بهتر است خواص بیشتری در خصوص این نان ها بدانید تا با خیال راحت تری انواع نان سبوس دار را جایگزین نان های سفید کنید. مهمترین این خواص به شرح زیر است:

کمک به لاغری و کاهش وزن

از آنجایی که نان های حاوی سبوس فیبر بسیار بالایی دارند، قدرت سیر کنندگی خوبی داشته و شما با مصرف این نوع نان کمتر گرسنه خواهید شد. از این رو بسیاری از افراد این نان ها را به عنوان نان رژیمی می شناسند. علاوه بر این جالب است بدانید که مصرف این نوع نان تا حد زیادی به کنترل دیابت نوع 2 نیز کمک می کند.

کمک به سلامت روده

مصرف این نوع نان همچنین برای سلامت روده و دستگاه گوارش بی نظیر است لذا فیبر موجود در نان سبوس دار، به بهبود دستگاه گوارش کمک می کند و برای پیشگیری  و حتی درمان بیماری هایی چون پولیپ روده، ورم معده و روده مصرف این نوع نان توصیه می شود. از طرفی برای درمان یبوست و تقویت ماهیچه های روده بهتر است این نوع نان را جایگزین نان های سفید کنید.

کمک به رشد کودکان و نوجوانان

دیگر خواص نان سبوس دار برای رشد کودکان و نوجوانان است زیرا این نوع نان مواد معدنی و ویتامین های ضروری زیادی چون اسید فولیک داشته که جزو پارامتر های مهم برای کمک به رشد و سلامت کودکان و نوجوانان به شمار می رود.

خرید نان خشک سبوس دار

با توجه به آنچه در این مقاله بیان شد دریافتیم که اگر چه نان های سفید ظاهر بهتری دارند و ممکن است به ما این باور را بدهد که کیفیت بالاتری دارند اما باید در نظر داشته باشید که این نان ها فاقد سبوس و در واقع فاقد ویتامین و مواد معدنی هستند و در بسیاری از مقاله های علمی پیشنهاد شده نان های سبوس دار تیره جایگزین نان های سفید شود.

حال اگر شما هم قصد خرید نان محلی سبوس دار را دارید می توانید نان های خشک محلی را در طعم های متوعی تهیه کنید.
برای این منظور می توانید به فروشگاه نان صبا مراجعه کرده و انواع نان سنتی را از طریق این فروشگاه بخرید. در این روش خرید، شما مستقیما با تولید کننده در ارتباط هستید و طبیعتا محصول با کیفیت خوب و قیمت ارزان به دست تان خواهد رسید.